Může to znít trošku nafoukaně, ale je to pravda. Mým cílem nebylo zhubnout.
On to vlastně byl takový experiment, který se změnil v něco víc.
Začalo to v létě před odletem na dovolenou. Řešili jsme hmotnost kufrů do letadla a když jsem se vyhoupnul i s kufrem na váhu, uviděl jsem tam dole číslo 121.
Orosil mě pot.
Ne že bych váhu tolik řešil, ale v našem 2+KK situovaným směrem na východ a s devatenáctikilovým kufrem v ruce mi bylo trošku horko 😀
Nutno říct, že mám 194 cm a od malička do teď jsem sportoval. I s touto tělesnou stavbou jsem běhal desetikilometrové běhy a nepociťoval při tom žádné omezení. Kromě vyššího krevního tlaku jsem neměl žádné zdravotní problémy.
Na dovolené jsem jedl lépe – saláty, těstoviny, ovoce, zelenina. A denně pohyb. 20 minut plavání. Sem tam běhání.
Neběhal jsem, abych zhubnul, ale když jste někde měsíc, chcete to tam prozkoumat a vyždímat z toho místa maximum.
V Las Palmas je úžasná promenáda a jedna z nejhezčích pláží na světě. A když si po běhání můžete skočit do oceánu, kdo by odolal 🙂
Poslední běh a koupačka. Tak zase někdy #laspalmas Adios!
Fotka zveřejněná uživatelem Jan Kulda (@kulincz),
Po měsíci na Kanárech jsem přijel s 96 kilogramy.
„Fajn. Šest kilo dole. Tak schválně za jak dlouho to zas budu mít zpátky.“
Tipoval jsem, že rychle.
Ono by to tak i bylo, kdybych se nerozhodl eliminovat přísun bílého pečiva.
Na této váze jsem vesele fungoval od léta až do zimy ve standardním režimu:
- Sport: 1-2× týdně běh + 1× týdně tenis nebo brusle.
- Snídaně: Ovesná kaše, ovoce, oříšky nutela nebo chleba, šunka, sýr.
- Oběd: Občas navařeno, občas restaurace.
- Večeře: Chleba, šunka, sýr nebo občas navařeno.
- Zábava: Pětipívo, sem tam panák a po ránu kocovinka 1-2× týdně. Na mou obranu – léto 2015 bylo fakt horké :-).
Nehubnul jsem, ani nepřibíral. Bylo mi to vlastně docela jedno. Jediné co mě trošku trápilo, byl zmíněný vyšší krevní tlak (145/90).
Paní doktorka mi hrozila nasazením prášků – kterých se pak už prý „nezbavíte“.
„Sportuju, snažím se jíst relativně zdravě, tak se to snad nějak srovná. A když to nemůžu víc ovlivnit, tak budu jíst prášky – no bóže. Táta přece taky zobe. Prostě genetika.“ Říkal jsem si.
Za zbylých mínus osm kilo může tak trochu moje mamka. Aniž by o tom věděla, zasadila semínko, které padlo na úrodnou půdu.
„Chceš mít pod stromkem něco, co se ti bude líbit? Tak už mi konečně pošli, co by sis přál!“
Poslední roky mám spíš radost ze zážitků a z času stráveném s lidmi, na kterých mi záleží. Nicméně jsem mamku nechtěl nechat na holičkách, tak jsem prohledal záložky, kam jsem si v průběhu roku ukládal knížky, které bych chtěl přečíst.
Jedna z nich byla kniha: Jídlo na prvním místě od Dallase a Mellisy Hartwigových. Tenkrát jsem si přečetl recenzi na blogu Petra Václavka a uložil si jí na později.
Před Vánocemi to „později“ přišlo na řadu.
Fotka zveřejněná uživatelem Jan Kulda (@kulincz),
Takže díky mami! 🙂
Knížku jsem mezi svátky přečetl. Hned po bujarém Silvestru v Polské Wröclavi jsem dostal nápad. Poprvné v životě si dám předsevzetí do nového roku – vyzkouším si Whole30 na vlastní kůži.
Fotka zveřejněná uživatelem Jan Kulda (@kulincz),
Někdo tomu říká dieta. Já tomu říkám spíš uvědomělé stravování.
Co to je Whole30?
- Vyloučíte na 30 dní všechny potenciálně škodlivé potraviny a jíte jen ty „bezpečné“:
- Bezpečné jsou: Maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce a některé druhy oříšků.
- Odnaučíte se jíst nadměrné množství soli a cukru.
- Naučíte tělo čerpat energii z tuků místo z cukrů.
- Po měsíci postupně zařazujete „škodlivé“ potraviny zpět a zkoušíte, jak vám po nich je. Pak se svobodně rozhodnete, jestli je jíst budete nebo je vyloučíte úplně.
Dneska takovej menší oběd 🙂 #paleo #whole30 #pardubice
Fotka zveřejněná uživatelem Jan Kulda (@kulincz),
Pokud vás tohle téma více zajímá, určitě si přečtěte knihu – je to tam opravdu dobře a polopaticky popsané. Podepřené řadou ověřených zdrojů a studií.
Určitě nedoporučuji bezmyšlenkovitě začít jíst jen výše zmíněné suroviny. Musíte o tom nejdřív něco vědět. Na internetu se toho válí fůra – hledejte whole30 + jak začít atp.
Těch pár surovin se zdá být dost limitující, ale objevil jsem skvělý web PaleoSnadno a jejich celoměsíční jídelníčky:
Po prozkoumání jednoduchých receptů a všeříkajících fotek, jsem měl jasno – tohle rozhodně na měsíc zvládnu.
Pozn.: Kdybych si na začátku ledna nekoupil papiňák, tak bych to nezvládl 🙂 Neskutečný šetřič času a nervů. Každé maso je z něj na dort – vřele doporučuju zakoupit.
Moje Whole30
Hypotéza, se kterou jsem do toho šel: Dokáže moje tělo fungovat na „bezpečné“ stravě lépe?
- Začátky byly těžké:
- Příprava a nákup jídla zabere opravdu velké množství času – cca +2 hodiny denně. Ty se vám ale vrátí v podobě energie navíc a dobré nálady.
- Jíst 4-5 vajec každé ráno k snídani byl fakt nezvyk :-).
- Celých 30 dní jsem nedokončil:
- 27 dní bez alkoholu.
- 24 dní na Whole30 stravě.
- A důvod? Jeli jsme do Alp a mně se to tam nějak nechtělo striktně řešit.
A odpověď na mou hypotézu? Můžu říct jen jednoznačné ANO.
Hlavní pozitiva
- Už nemám
vysokýkrevní tlak (Heurééka). - Moje tělo má v sobě opravdu výkonný motor, když mu dám dobré palivo.
- Nedělá mi problém na lusknutí prstu v 6 ráno vstát.
- Chodím spát v 11-12 večer a nejsem unavený – usnu ale bez problémů.
- Když přijdu domů z práce, nejsem unavený.
- Nepotřebuju svačinky mezi třemi hlavními jídly.
- I po sportu mám dost energie.
- Mám obecně lepší náladu.
- Omezím konzumaci alkoholu – v tom mám jasno.
- Paleo strava mi vyhovuje – budu v ní pokračovat i nadále, ale ne striktně.
- Na desetikilometrové trati ušetřím každé noze přesun 70 tun mé hmotnosti – kdo by to byl řekl, že?
Fotka zveřejněná uživatelem Jan Kulda (@kulincz),
No a to je těch zbylých osm kilo, který zmizely aniž bych je o to žádal 🙂
Mimo těch kil se mi taky někam ztratilo 22 cm z pasu a musel jsem vyměnit 2/3 svého šatníku.
Abyste věřili, že jako nekecám, tak tady nabízím k prodeji / odebrání pár vybraných kousků oblečení, které jsou nošené opravdu jen párkrát – kdyžtak se ozvěte na mail a nějak se domluvíme.
Tak co, zkusíte taky nechtěně zhubnout? 🙂